Passo a passo : ( Preparo no vídeo acima )
- Pesar todos os ingredientes.
- Colocar o água no liquidificador e adicionar os pós.
- Bater durante cerca de 3 minutos.
- Despejar a calda na forma de picolé tradicional.
- Colocar o extrator com palitos na forma .
- Colocar a forma na maquina de picolé.
- Esperar a calda do picolé endurecer até virar picolé
- Retire a forma da maquina.
- Retire todos os picolés da forma de uma vez. =D
Picolé de Uva
- 4 litros de água filtrada.
- 1 kg de açúcar
- 200 gramas de glucose em pó
- 40 gramas de liga neutra
- 80 gramas de Saborizante de uva