COMO FUNCIONA PARA COMEÇAR SUA FABRICAÇÃO DE SORVETE
Você irá aprender como funciona uma maquina de sorvete para fabricação de sorvete de massa.
Sorvete artesanal que você encontra nas sorveterias de bairros e ficam em baldes.
A sorveteira é uma máquina simples de trabalhar.
Você pode fabricar muitos sorvete de diferentes sabores, além disso, o creme de açaí e sorvete Premium.
emos uma maquina de fazer sorvete modelo SV-16. ( Conheça mais sobre o equipamento )
Diferente das maquinas de picole, a máquina de sorvete não precisa de álcool para produzir sorvete.
A sorveteira tem incio de produção imediato,ou seja, você liga a máquina e ela já está pronta para fabricar sorvete.
COMO FUNCIONA A MAQUINA DE FAZER SORVETE
O primeiro passo é pesar sua receita de sorvete e bater no liquidificador.
Essa calda que vai se transformar em sorvete na maquina.
A máquina de sorvete tem um bojo na parte superior, onde a calda que você preparou para o sorvete deve ser despejada.
A maquina possui apenas interruptores no painel.
Em primeiro lugar, é o botão para ligar ou desligar a refrigeração da maquina.
Sendo assim, o bojo onde a sua calda de sorvete foi despejada vai começar a gelar.
Logo em seguida, temos o interruptor para ligar a batedeira da máquina.
A batedeira vai girar esses raspadores no bojo e a sua calda vai entrar em contato com a parede gelada do bojo.
Portanto, esse movimento contra parede do bojo que vai transformar a sua calda em sorvete.
Portanto, a sua calda vai ganhando volume e consistência de sorvete com tempo.
Você pode adicionar ingredientes enquanto sua calda está virando sorvete, perfeito para criar sabores diferentes.
No final do processo, que tem duração de aproximadamente 12 minutos, seu sorvete estará pronto.
A extração é automática, você abre uma alavanca na parte de baixo da máquina e deixa o sorvete cair direto no balde.
Guarde seu sorvete em um balde de 10 litros para cada sabor ou já encha os potinhos de 1 litro para venda.
Você vai ter 10 litros de sorvete para vender e pode começar a fabricar mais sorvete.
CONCLUSÃO
Você pode montar sua fabrica de sorvete em um pequeno espaço, Além disso, pode vender na sua sorveteria, vender para quem ainda não tem fábrica.
É importante salientar que além do conhecimento técnico necessário à fabricação, é muito importante o conhecimento da legislação e dos aspectos legais.
Pois se trata de um alimento que será consumido, devendo ser manipulado de forma correta e higiênica.
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